|
1、先用竹片刀削去菌子上的泥土和杂草，需要注意的是头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。 2、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。用作煲汤等其他用途的松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。 3、不要用水浸泡鲜松茸，因为松茸吸水后口感会大打折扣。 |
下一篇：干墨鱼怎么做干锅 墨鱼干锅的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 赤松茸长毛怎么回事 赤松茸营养元素有哪些
- 1、就是缺氧造成的，如果菇体没有腐烂，没有异味，将菇体上是白毛清洗干净后，可以吃。人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素。 2、据测定，每100克…
- 赤松茸伞里为什么是黑的 赤松茸变黑可以吃吗
- 1、是因为变质来，新鲜松茸由于自身含有比较多的蛋白质以及一些营养成分等，是十分容易变质的，而且加上新鲜松茸本身含有比较多的水分，存放时间不超过2-3天，所以当松茸变黑的时候，可能是因为其已经变质了，是不可…
- 香菇和冰糖的作用 有哪些
- 1、冰糖主要是调味，作用主要体现在香菇的作用上。 2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 3、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化…
