|
1、蒸鸡蛋时，由于温度升高，气室内气压也随着升高，当煮鸡蛋使用大火时，鸡蛋迅速升温，引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。 2、鸡蛋中都有直径为4～11毫米的气室，鸡蛋存放时间越长，气室也越大。蒸、煮鸡蛋最好是中火，是鸡蛋慢慢升温，这样就能减少煮裂。 |
上一篇：葵花怎么做着吃 葵花的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 葵花怎么做着吃 葵花的做法
- 1、低筋面粉200克，鸡蛋2个、泡打粉2小勺、苏打粉1/4小勺、葡萄干100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克，调料：白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。 2、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。 3、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均…
- 炸可以炸什么菜 各自有什么功效
- 1、炸苏子叶其实苏子叶是个好东西，有暖胃化痰止咳的功效，以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕等风寒特征。 2、炸洋葱圈，洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠…
- 鸡蛋糕怎么不熟 鸡蛋糕不熟的原因
- 鸡蛋糕不熟是因为蒸的时间不够。 鸡蛋糕做法如下： 1、首先将鸡蛋清与鸡蛋黄分开。 2、然后在蛋清里加适量的面粉，糖和少量的水搅拌。 3、然后加水搅拌蛋黄，搅拌均匀后，将蛋黄倒在蛋清上，不要搅拌。 4、放锅里蒸2…
- 吃粽子原因由来 科普吃粽子的知识
- 1、传说屈原死后，楚国人民哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬…
- 如何做电饭煲蛋糕 电饭煲蛋糕怎么做才好吃
- 1、准备7个鸡蛋、白砂糖150g、低筋面粉150g。 2、准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。 3、打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。 4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的…
