|
1、馒头切成1CM左右均等的厚片。 2、将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。 3、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。 4、烤回盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。 5、烤箱预热，175-180度，中层，上下火，答烤10分钟左右即可。 6、一般称之为“南方的馒头北方的馍”，广义上馍都可以理解为馒头。狭义上还是有些区别。馍是北方的叫法，馒头的一种，多用于利用传统的老面、酵子对碱制作，口感一般扎实，个头大，属于硬馒头，口味淡，一般做主食，不会添加糖；比如类似的还有山东的高庄馒头，北方的呛面馒头，及黄河流域的很多馍馍之类的。而南方的馒头则比较松软小巧，一般做早餐和点心，会添加糖，另外在江浙一带，包子也会叫馒头，比较上海的南翔小笼馒头。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 蛋炒饭怎么做 简单好吃的蛋炒饭做法
- 1、简单好吃的蛋炒饭做法：首先先把鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀，锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明，往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里…
- 家庭版烤箱蛋挞做法窍门 做法技巧详解
- 1、购买冰冻的蛋挞皮，提前二十分钟解冻。 2、倒入40度的纯牛奶和适量糖（因个人口味而定）均匀搅拌，直至糖融化即可。 3、打入二个鸡蛋，将蛋白过滤掉。 4、将蛋黄液倒入调好的牛奶液体中，搅拌均匀，然后倒入蛋挞…
- 家庭猪排的做法窍门 在家怎么制作炸猪排
- 1、食材，主料，猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。 2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放…
- 煎蛋怎么做 煎蛋做法
- 1、首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。 2、然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁…
- 红楼梦61-65回概括 故事简要
- 1、第六十一回 投鼠忌器宝玉瞒赃 判冤决狱平儿行权 迎春房里的丫头莲花儿为司棋要炖的嫩鸡蛋，柳家的不给，莲花儿告诉给司棋，司棋领人捣乱厨房。柳五儿奖茯苓霜分些赠芳官；回来被林之孝家的抓拿，凤姐叫把柳家的打…
