1、有效的沟通是部门领班获得成功的重要保证。 2、向上沟通。作为领班是基础的管理人员,他首先面对的是自己的上司,如何与自己上司沟通, 与上司沟通的必要性体现在什么地方?这是我们向上沟通中的关键所在。向上沟通既不是通常人认为的“拍马屁”,也不是什么为了“功利”的目的。一方面应集中在落实上司的指令方面,包括落实的情况、存在的问题及其解决的方法、任务的完成情况、员工思想动态,突发事件等。领班常犯的错误是,发生情况时向上司汇报了情况本身,也就完成自己的任务。 3、平行沟通。横向沟通,是领班与领班之间有效沟通的基本功之一,特别是在平日工作中,接待客人多而杂,而且接待服务员是有几个部门协调完成的,因而平行沟通越发显得重要。 4、向下沟通。向下沟通是基层管理者的基本功。向下沟通是基层管理者将信息下达到服务员,内容涉及近期的促销活动,服务意识,经营理念,人事变动,营业运转情况,使服务员对总体目标和运作情况的了解,减少员工的顾虑以及对上层意图的理解。向下沟通的有效性还取决于管理在沟通中坚持以双向交流。双向沟通可立即了解员工对领班的指挥是否正确的理解和认识。此外,双向沟通,有助于了解服务员的想法,了解他们的情况,听取他们的建议,更有利于激励员工的积极性。让服务员发表自己的看法,注意聆听他们的意见,是尊重服务员的重要表现,这样会让服务员有受尊重,真正感到自己是在当家作主。 5、与顾客沟通。能增进与顾客之间的友好关系,拉进距离,了解顾客心理与市场信息,挖掘市场客源潜力,发挥自己的沟通能力。 |
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 熬夜副作用如何缓解 有哪些
- 经常熬夜会引起失眠、 免疫力下降、 气血不足 、情绪低落、 白天没有精力等,经常熬夜会容易引起失眠 免疫力下降容易感染 ,情绪低落 白天精神疲惫 注意不集中 , 可以吃点谷维素和安神补脑液 如果效果不明显的话 可…
- 地砖上墙优缺点分析 优缺点有哪些
- 1、易脱落。与水泥或粘胶剂粘合的问题,瓷片坯体气孔多,有利于粘合,而地砖吸水率远远低于瓷片,容易造成空鼓地砖的吸水率远远低于墙砖,铺贴在墙上容易造成空鼓,时间长了砖容易脱落,存在安全隐患。严格地讲,墙…
- 有关光绪皇帝的电视有哪些 关于光绪皇帝的简介
- 1、有关光绪皇帝的电视剧有《满清十三皇朝之危城争霸》、《戏说慈禧》、《戊戌风云》、《日落紫禁城》、《走向共和》、《苍穹之昴》、《庚子风云》等等。 2、清德宗景皇帝爱新觉罗·载湉,又称光绪,光绪三十四年暴…
- 侍魂人物有哪些? 侍魂人物有哪些详解
- 1、霸王丸 覇王丸,虚拟角色,身高五尺七寸,其是坚持全部的生命做赌注去走到你的道路的尽头的持剑之道。其特别尊敬花讽院和狆,是住在自家附近的老学者。 2、娜可露露 娜可露露是日本SNK格斗游戏《侍魂》及其衍生作…
- 朴叙俊主演的最好看的电视剧 朴叙俊主演的电视剧有哪些
- 1、朴叙俊主演的最好看的电视剧是《金秘书为什么那样》、《三流之路》这两部。 2、朴叙俊主演过的电视剧共有6部,这六部电视剧分别是《梨泰院Class》、《触碰真心》、《金秘书为什么那样》、《三流之路》、《花郎》…