|
虾和富含维生素C的水果都不能一起吃。 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。 富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。 1、虾＋柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”； 2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 大米粥要熬几分钟 大米中有哪些功效
- 1、如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。 2、如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。 3、大米是中国人的主食之一，由稻子的子实…
- 哺乳期可以吃芒果吗 医生是这么建议的
- 1、产后哺乳期的时候尽量不要吃芒果，因为芒果这种水果是湿热水果吃了芒果很容易就会上火。如果上火的时候给宝宝亲亲哺乳的时候，宝宝就会比较容易出现腹泻发烧这种情况。 2、建议产后要在家多休息，避免身体上的劳…
- 水果大棚怎么弄 水果大棚怎么搭
- 1、果树保护地栽培中，温度是影响果树生长发育的首要条件，在无加温设施的大棚内，热源主要靠太阳辐射与地面辐射。这时，棉被起到了至关重要的作用，在早上卷起棉被，下午铺开棉被。 2、在冬季通风的时候，一定要注…
- 茄子可以祛斑吗 你都了解多少
- 1、女性追求完美，很多人选择祛斑的方法，当然茄子皮就是其中选择最多的方法，而且茄子皮祛斑的效果是比较好的； 2、因为茄子皮有着能够阻止黑色素出现的物质所以才能够有效的去除斑点，茄子皮中含有的维生素C，并且…
- 香椿用开水烫怎么做 烫多长时间 香椿用开水烫如何做
- 香椿用开水烫怎么做： 1、香椿用开水烫的最主要的目的是去除一些对人体有害的成分，经过开水烫之后，可以使香椿中含有的草酸、鞣酸、硝酸盐、亚硝酸盐等含量大大降低。 2、香椿中含有大量的维生素C，在储藏和烹饪过…
