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1、食材展示：面条300克、大蒜20克、麻油20克、生抽10克、香葱10克。 2、准备材料：香葱、大蒜切末，将葱蒜、麻油、生抽混合，搅拌均匀成汁。 3、制作步骤：面条煮熟后，放入汁中即可。 4、无论汤面如何保存面粉本身营养，只能提供主食的营养，无法提供蔬菜，肉蛋类等多种食物营养。要想让汤面成为一餐的全部营养来源，其中面条的比重就要略下降其他配料数量得到保证，以满足一餐所需各种营养。 5、最后要注意控油，炝锅做汤只要少量一点油一汤匙就够了。在给三高人群吃的时候就要注意去掉浮油。总之，不用加碱的面条，减少面量，多蔬菜保证蛋白，食材多样控制油盐，汤面就可以吃的舒服又营养。 |
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