1、蒸多久会熟的问题这和蒸的量,火候有关,是不能按多少时间来决定的。蒸饺子蒸多久才会熟的问题,一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃。 2、因为,从生的开始蒸,首先是食材的吸热过程,要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点,这时才是真正意义上的开始熟化过程,所以,蒸多久会熟的问题,一定要从上大气时开始计时,一般是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟。 |
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