粽子速冻后没吃过夜还可以吃吗

粽子是每年端午节都很受欢迎的一种传统美食，它吃起来很不错，香糯可口，里面还会有各种各样的馅料，比如猪肉、咸蛋黄以及蜜枣等，很多人都喜欢吃。粽子放速冻之后，一般都是可以过夜的，在低温下是不会变质坏掉的。

一、粽子速冻后没吃过夜还可以吃吗

一般粽子是可以速冻过夜的，所以还是可以吃的。

粽子是一种熟食。当它在室温下储存时，保质期只有几天到一周。如果把粽子存放在冰箱的冰柜里，只能暂时延长保存时间。如果不能在短时间内吃完粽子，粽子可以冷冻保存在冰箱里。

煮熟的粽子放在冰箱里，可以保存2周，不能再长了。他们需要在两周内完成。如果是速冻粽子，应该在零下18的冷冻层里存放℃ 冰箱，可以保存3个月。

二、粽子速冻后拿出来过夜会不会坏掉

放在阴凉处，通风保存，是可以过夜的，一般不会坏掉。

对于新鲜的粽子，如果放在冰箱冷藏，温度大约是18度℃ 零下，贮存期为2周。如果时间长了，很容易变质变味。

虽然冰箱冷冻层的温度足够低，也可以长期保存，但粽子并不适合冰箱冷冻层的中长期存放。如果有异味或霉变，那就是变质的粽子，不能再吃了。

把粽子放在冰箱里冷冻可以保存三个月左右。虽然冰箱冷冻层的温度足够低，也可以长期保存，但粽子不适合冰箱冷冻层的中长期存放，会被冷冻。因此，建议冷冻三个月后不要吃粽子。

三、粽子冷冻后要煮多久才能吃

煮15-20分钟。

粽子刚从冰箱冷冻层中取出，需要在常温下放置10分钟后再煮，否则容易因冷热刺激过度而煮开，导致粽子膨胀煎炸，然后在锅中烧开水，开水后放入粽子中约15-20分钟。如果可能的话，建议用高压锅煮沸。大约10分钟就熟了。它不仅煮得快，而且是软糯的。

小心：

粽子最好不要吃凉的，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅易变质食物，加热不足，易发生食物中毒；第二，因为粽子变凉太油太粘，更容易引起消化不良。