青团有白色点点是发霉了吗

青团是用糯米粉制作的一种美食，它的做法比较多，可以添加各种各样的馅料，比如咸蛋黄肉松馅、豆沙馅等等，很多人都会吃青团。那么青团有白色点点是发霉了吗？下面让我们具体来看看吧！

一、青团有白色点点是发霉了吗

一般长白点很可能是发霉了，已经变质坏了。

霉菌是在食品表面产生的，通常表现为白色斑点。如果它看起来像一层霜，那就说明它不是霉菌。可能是低温造成的结霜。这和巧克力放进冰箱打开时出现的结霜物质是一样的，只要放在室温下，就会消失。

因为霉菌毒性强，传播速度快，分布范围广。一般来说，如果霉菌的菌丝体能在肉眼可见的地方看到，其内部也会被霉菌感染，但肉眼看不见。如果误食，很容易摄入真菌毒素，进而危害健康。

二、青团可以放多久

一般来说，青团只能保存三天左右，因为不容易保存，所以应该尽快食用。

青团最好尽快吃，因为它不是储备型的。最好两三天内吃。如果要保存一段时间，只能放在保鲜袋里，把袋子绑紧，然后放进冰箱。只要保鲜袋口紧，而且存放时间不要太长，那么当你拿出来吃的时候，用蒸锅蒸一下，皮肤就不会硬了。

三、吃青团的注意事项

1、 油盐和多糖症患者应少吃

青团在清明节前后都是很受欢迎的食物。它主要是用青蒿汁和糯米粉勾兑而成，用豆沙馅、芝麻馅等馅料包装而成的青团。青团的主要成分是糯米，糯米是一种很难消化的食物。对于消化功能较差的老人和儿童来说，多吃青团会影响他们的消化系统。同时，青团中的油和糖比例较高，对一些糖尿病患者或活动性口腔溃疡患者更为不利。因此，建议青团食用应该是有限的，而不是过度的。

2、 山楂易消化

由于青团的成分多为糯米，为避免加重肠胃负担，建议可与一些富含膳食纤维的蔬菜、酸奶或山楂一起食用。因为山楂本身有健胃消食的作用，可以帮助消化。同时，青团最好趁热吃，因为冷却后的青团淀粉会老化，不仅味道变差，还会降低消化吸收率。同时，也容易感染肠道疾病。此外，还要注意市场上不合格青团的化学反应。因此，建议在加热青团时先将玻璃纸去掉，然后用微波炉加热保鲜膜或食品保鲜膜，然后再将保鲜膜包起来加热。

3、 春分过后，饮食要清淡

清明节前后，共青团是一种很受欢迎的食物。许多人一天要吃几种食物。结果，他们的胃很高，没有食欲。和汤团一样，汤团中含有较多的糯米。吃得太多会刺激胃酸分泌，导致胃酸反流。对此，专家建议，在吃青团或其他含油量高的食物时，要注意适量，不能仅仅因为喜欢吃，还要吃一些容易消化的食物，帮助肠道蠕动。如果出现消化不良，建议服用一些帮助消化的药物。专家还提醒，春分过后应多吃清淡的食物，水果等食物是很好的补充。