奶枣的红枣要洗吗

奶枣的制作方法有很多，有些人会根据自己的口味喜好添加不同的食材，有些人会放巴旦木，有些人会放开心果，还有人会放腰果等等，不管用什么坚果，红枣是必不可少的一种食材。那么奶枣的红枣要洗吗？下面让我们具体来看看吧！

奶枣的红枣要洗吗

这个要看红枣类型，如果是免洗红枣一般是不用清洗的，而散装红枣是需要清洗干净的。

大枣分为袋装枣和散枣。袋装大枣是现代科技加工的商品。从采摘到将红枣制成袋装出售，所有过程都符合卫生条件和标准。而且这种红枣在装袋前已经清洗干净了，所以直接吃是好的。

但如果你大量购买红枣，你必须把它们洗干净。我们都知道，散装红枣通常都是用手晒干的，在户外难免会沾上灰尘和病菌。还有红枣皮坑坑洼洼，容易被有害物质污染，不易清洗，而且很多人喜欢买散枣，因为自己可以选择大圆枣，而你不知道，在你买之前有多少人碰这些枣，所以散枣一定要清洗干净才能吃。

奶枣的红枣怎么洗

1、首先，在盆里放半温水。温水不能太热。大约40摄氏度。只有在这个温度下清洗干枣，才能避免营养成分的流失。

2、在温水中加入面粉和盐。面粉能吸收枣树裂缝中的细小沉淀物。食盐能加速沉淀物与枣的分离，清洗起来更方便有效。

3、然后将红枣倒入水中，慢慢搅拌一会儿，再等半个小时左右，红枣中的淤泥就会几乎分离，水也会变得很脏。

4、最好的办法是把枣子从盆里拿出来，放上清水，然后简单地清洗两次。

5、控制干水，保持表面干爽，这样就可以用来制作奶枣了。

奶枣的做法

使用的材料：

红枣150g，巴旦木100g，黄油50g，棉花糖200g，奶粉40g

生产方法：

1、准备好所有的材料，清洗完枣子后把水擦干，用吸管把枣核推出。

2、把巴旦木放在枣树的中间。你也可以用你喜欢的干果，如腰果、花生、开心果等。

3、把黄油加到锅里，烧开。把黄油慢慢融化。

4、黄油融化后，倒入90克棉花糖搅拌。压榨和搅拌直到融化。

5、然后倒入奶粉，搅拌均匀。

6、倒入红枣，继续搅拌均匀，搅拌后熄火，移到油纸上或放在不粘烤盘上。

7、戴上手套，让每个红枣都包上馅饼。

8、拉下红枣，依次揉圆，撒适量奶粉，摇匀。酥甜的奶枣做好了。