花菜放冰箱可以放几天，放了一个礼拜还能吃吗

花菜，这是非常常见的一种蔬菜了，感觉一年四季都有，有白色的还有青色的，当然白色这个品种历史更加的悠久，一朵花菜还是很大的，买一朵一顿还吃不完，那就需要保存起来，吃了头一顿就不想吃第二顿，放冰箱都一周了还能吃吗？

花菜放冰箱可以放几天：

保存得好的话，是可以在冰箱里面放3到4周时间的。

保存花菜的最佳温度是0摄氏度，可以放3到4周，湿度最好是保存在95%rh以上。保存的时候，用保鲜膜将花菜包起来，这样能减少水分的流失，如果储存的温度略高，表面就会容易长黑斑。因此，较高温度保存的时候，不包保鲜膜要比包保鲜膜好。

花菜这虽然是一种蔬菜，看起来是百无禁忌，它也是有不能搭配吃的食物的。它不能和猪肝一起吃，这是因为猪肝是金属离子很丰富的食物，吃了猪肝是可以补充身体的金属元素的，和花菜等含有纤维素的食物一起吃，纤维素和铜离子就会发生螯合反应，会降低猪肝的营养价值。

花菜放冰箱一个礼拜还能吃吗：

这要看具体的情况。

花菜在冰箱是可以保存2到7天的，放的时间太长的话，它的营养和感官品质都是会下降的，亚硝酸盐的含量也会在短时间里下降后开始上升。即便卖相还不错，但里面的维生素等天然产物会消耗大半，食品的价值会大打折扣。放了一周的花菜要是没有什么异常，还是可以吃的，不过口感和营养会变差，如果花菜已经出现了腐烂变味了，那就不能吃了。

花菜适合放在冷藏室下面的抽屉里面，而且最好是不要和水果放在一起，水果会释放出乙烯，这会快速的让花菜变蔫。也不适合和肉类或者是其他味道重的食物放在一起，容易串味，会影响到花菜的口感。