|
大家都知道甜瓜是种好吃的水果，但是大家了解甜瓜的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下
营养价值1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦； 2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤； 4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用； 5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。 外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。 不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。 功效甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用，可参阅中医药相关资料。全草解毒消肿，治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。 果肉 味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。 茎 治鼻中息肉，齆鼻。 叶 治头癣，生发。 花 治心痛咳逆，外用治疗毒疮。 皮 治热病，烦渴，牙痛。 蒂（果柄）治食物中毒、食积不化，痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。 种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠癰、咳嗽痰沫、大便不畅。 甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药，另从湖南马王堆西汉古墓女屍解剖内发现有甜瓜子，由此得知我国栽培甜瓜食用、药用甚古，应有二千年以上历史了。 据近代研究发现甜瓜蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起呕吐，适量内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，故无虚脱及中毒等害处。中医原为催吐药，能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。 我国生药学家叶橘泉著《食物中药与便方》记载：可治黄疸及无黄疸型传染性肝炎、肝硬化病。用甜瓜蒂烘干或焙乾，研细末，取0.1公克，分六份，先用两份，从两鼻深深吸入，约四十分钟後，清洁鼻腔後再吸两份，再隔四十分钟再吸两份，分三次将○．一公克药量吸完。每隔七日後用同法再做一次，吸完○．四克为一疗程。普通一般性肝炎，两个疗程便见效果，肝硬化则约三～五个疗程。 吸药後常使鼻腔流出大量黄水，吸药时患者头须向前倾，让黄水顺利流出，切勿吞嚥，以免引起腹泻。有时出现头痛、畏寒发热等类似感冒症状，肝脾疼痛加剧，不过大多一天左右症状可自然消失。据临床实验报告效果良好。 如用治慢性肥厚性鼻炎可用瓜蒂末，吹喷鼻中患处，一日二～三次。 相关介绍甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 【相关人群】 一般人群均可食用 1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用； 2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。 【食物相克】 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 【制作指导】 应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。 【食疗作用】 甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经； 用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。 【其他相关】 《本草纲目》：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。” 食用禁忌甜瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。《弥真人食忌》云：多食发黄疸，动冷疾令人虚羸多忘，解药力，或反胃。脚气人食之，患永不除也。 《食疗本草》云：多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。 《台草衍义》云：多食未有不下痢者，为其消惯阳气故也。 《本草纲目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。 《稽圣赋》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之异也。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。 正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。 《食疗本草》云：甜瓜食多腹胀，可食盐花，成水消之。 ★ 警 告该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为瓜蒂有毒，误食引起中毒，严重者死亡。如服瓜蒂过量，10-30分钟即感不适、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、血压下降、紫绀、心音减弱、心率快，严重者昏迷、抽搐、最后因循环衰竭、呼吸麻痹而死亡。 |
上一篇：西瓜皮好吃做法步骤
下一篇：醋栗怎么吃 醋栗的常见吃法
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 威宁大黄梨的功效与作用
- 梨 是生活中的常见水果 ，但是它有多个不同的品种上，像威宁大黄 梨就是梨家族中一个重成员，它个大皮薄在，外表为金黄色，果肉多汁味道甜美，是中国历代的名梨之一，只是有些人对威宁大黄梨认识不多，不知道它的功…
- 自制香蕉果汁的材料和方法步骤
- 香蕉 大家肯定经常吃，但是大多数人吃香蕉都以直接食用为，很少会把香蕉制成果汁 后饮用，其实把香蕉制成果汁也是一 种不错的食用方法，而且口感和味道都特别出色，一会我会把自制香蕉果汁的材料和方法步骤写出来介…
- 平安果的功效与作用
- 转眼又是一年的圣诞节，大街上到处能看到在出售的平安果，其实说到这平安果就是苹果 ，人们只取其平安之意，许多人却想不明白吃平安果有什么作用，其实平安果除了可以为人体提供苹果的营养成分以外，还有一些心理上…
- 大棚油桃
- 大家都知道油桃 是种好吃的水果 ，但是大家知道 大棚油桃 吗？下面我给大家介绍一下。 简介 油桃（Nectarine）是普通桃（ 果皮 外被茸毛）的变种，在我国的 西北地区 有野生的油桃，当地称为'李光桃'，它对土壤、 气…
