羊奶果是一种可以直接吃的鲜嫩水果,它来源于多年生攀援灌木,胡兔子是这种植物的成熟果实,其实羊奶果除了可以直接吃以外,还可以制成美味的羊奶果糕,那样会让它的酸味变淡也会让它的口感变得更加诱人。下面是对羊奶果糕做法的具体介绍想吃,这种美味食品的人,可以自己学着做一些。 羊奶果糕怎么做1、制作羊奶果糕时,需要准备新鲜羊奶果1千克,藕粉30克,白糖300克,清水适量,把准备好的羊奶果要用清水洗净,放到通风的地方晾干表面的水分,然后再去掉它的果皮。 2、把去掉果皮以后的羊奶果与白糖和清水一起放到锅中开火煮制,在开锅以后再煮十分钟,关火以后取出,让煮好以后的羊奶果降温,等它降温完成以后,放到料理机中搅成泥状。 3、得到的羊奶果泥取出后放入少量白糖搅拌均匀,然后入锅接着煮至,一直煮到锅里开始冒泡,再把准备好的藕粉加入凉白开,稀释融化后倒入锅中快速搅匀,然后把它们取出装入的事先准备好的容器中让它凝固,等它凝固成块状以后就能美味的羊奶果糕。 羊奶果糕的做法步骤教程1、羊奶果糕在制作时要选择那些自然成熟的羊奶果,把它用清水洗净以后,去掉外皮,再去掉里面的籽儿,得到的果肉放在一个大碗中备用,准备200克左右的冰糖,提前把它研成粉末状,再取少量食用盐一起放到羊奶果的果肉中。 2、加入冰糖和盐的羊奶果果肉要在冰箱中冷藏1~2小时,等它腌好以后取出再放到料理机中搅成果泥,然后放到锅中慢慢熬制,熬制过程中要用中小火,而且要用筷子不断搅拌,等他熬成浓稠的酱状以后再放到可以成型的容器中,让它自然降温凝固,凝固好的羊奶果糕切成块状后就能直接吃。 |
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