石斛大家肯定都不陌生,知道它是一种名贵的中药材,也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃,但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品,那么这些晒干以后的十户怎么吃效果最好呢?一会就专门介绍这方面的知识,同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。 干石斛怎样吃效果最好1、干石斛用破壁机研磨成粉末以后再吃效果最好,它不但方便保存和携带,而且有利于人体对它营养成分有吸收和利用,人们把干石斛研成粉末以后直接用开水冲调以后食用,能起到滋养身体和补充营养的重要作用,能让干石斛的功效得到最好的发挥。 2、干石斛熬汤喝效果特别好,因为干石斛经过晾晒以后已经脱水,它需要长时间的炖煮,才能发挥最好的功效,平时人们可以把干石斛用清水浸发,然后再与灵芝,红枣,桂圆以及银耳等多种食材搭配在一起煲汤喝,这样能让煲出的汤品滋味甘甜,而且能让干石斛发挥最好的功效。 干石斛怎么煲汤1、做法一 干石斛煲汤有多种不同的做法,也可以搭配不同的食材,在用它煲汤时可以准备干石斛三十克,菊花五克,沙苑子十克,女贞子十克,山萸肉十克,最后再准备四百克猪瘦肉,把瘦肉切成块,其他食材洗净一起入锅加清水煮开再煲两小时,食用前加盐调味即可。 2、做法二 干石斛还可以和人参放在一起煲汤喝,在需要时可以准备干石斛二十五克,红参十克,猪肉三百克,生姜和葱各适量,另外再准备一个砂锅,把肉洗净以后切块,用沸水焯一下,去掉血水以后放到砂锅中,其他材料全部洗净,放到锅中加清水和葱姜,一起煲制成汤,关火以后加食用盐和鸡精调味,降温以后可以直接食用。 |
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