包菜也叫卷心菜,是日常生活中最为常见的一种蔬菜。另外包菜的营养价值也很高,在满足人体营养需求的同时还许多保健功效。而手撕包菜则是它最名的一种吃法,是湘菜的代表之作。下面小编就把手撕包菜的家常做法告诉大家,让大家足不出户就能品尝到湘菜的美味。 手撕包菜的家常做法手撕包菜要准备什么材料1、在家中制用手撕包菜时的主要材料就是包菜一颗,然后是蒜一头和干红辣椒十五个左右。 2、在家中制作手撕包菜配料也很重要,花椒、醋和盐都是必备品,另外老抽和白糖以及鸡精或者味精也要准备一些。 手撕包菜的做法1、把包菜洗净之后,把它的菜叶用手撕开,撕成大小均匀的小片备用。然后把干红辣椒用刀切成一厘米左右的小段,再就是把蒜也切成小片。 2、把锅中加处适量的食用油,然后开火加热,待油热后转为小火,放入蒜片。 3、等蒜的香气散发出来发后,再加入干红辣椒段和花椒进行翻炒。 4、把锅中配料炒制五十秒左中香气就会出现,这时就可以把撕好的包菜倒入锅中翻炒了。 5、包菜在锅中炒制一分多钟的时候,就会出现稍微的变化,这时就需要加入适量的醋和老抽,然后继续炒制。 6、加入了老抽与醋的包菜炒匀后就可以加入糖和盐,最后加入鸡精,进行调味后就可以出锅装盘了。 |
上一篇:蚕豆怎么保存 蚕豆储存方法
下一篇:根茎类蔬菜品种
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 家庭怎么腌制洋姜
- 家庭怎么腌制洋姜 呢?下面就让我来给您简单的介绍一下,希望大家喜欢。 洋姜 洋姜别名鬼子姜,洋姜腌制食用味道鲜美,洋姜营养价值 和功效都被业界人士所肯定,那么就让我们一起来看看洋姜的腌制方法和营养价值。 …
- 生菜怎么做好吃 生菜做法技巧
- 生菜 是一种很常见的食用蔬菜 ,很受人们的喜爱。很多家里面都有种过吧?小小的一棵蔬菜,但其大部分都是叶子,生长得很清脆,所以吃起来很爽口。生菜的吃法有很多种,而我们经常吃到的就是拿来清炒。这样吃多了也觉…
- 五彩椒香小黄鱼材料和做法
- 大家吃过五彩椒香小黄鱼吗?吃过的朋友肯定还得这道菜的味道吧? 五彩椒香小黄鱼 内陆城市的小黄鱼都是冰鲜,可是烹调得当的话,依然可以保留黄鱼的嫩滑鲜美 五彩椒香小黄鱼的材料 黄鱼,干红辣椒 ,生姜 ,青、红椒各…
- 油淋黄鱼的做法
- 下面来给大家介绍下油淋黄鱼的做法,希望大家能够喜欢小编讲的知识哦。 油淋黄鱼 预防癌症、缓解疲劳、降胆固醇 、舒张血管、壮阳补阴、解毒调味、发汗抑菌、杀菌、促消化、解毒、增进食欲、镇吐、活血驱寒、助阳 油…