|
黄鱼豆腐羹的做法其实挺简单的哦，下面一起来具体的了解下吧。 
黄鱼豆腐羹豆腐(北)250克大黄鱼500克 鸡蛋清20克火腿30克 盐5克味精2克 胡椒粉2克香油10克 料酒15克植物油30克 淀粉(玉米)8克大葱5克 教您黄鱼豆腐羹怎么做，如何做黄鱼豆腐羹才好吃 黄鱼豆腐羹的做法1. 将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味; 2. 把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净; 3. 上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将鱼肉斩成小丁，倒在蛋清碗内，加盐、料酒、干淀粉上浆; 4. 锅上火倒油，待油至六成热时，将鱼丁放入炒至白色倒入漏勺沥干油; 5. 火腿切成末; 6. 在锅中放入鱼丁、豆腐丁、注入高汤、加盐、胡椒粉、料酒等调料; 7. 烧滚，随后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上火腿末即可。 黄鱼豆腐羹的做法小贴士 食物相克： 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
上一篇：黄瓜美容护肤小窍门
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 番茄炒蛋家常做法
- 番茄 炒蛋是一道非常家常菜，那么我们平时在家如何更好的进行做呢，下面就给大家说说看看： 番茄常用于生食冷菜，当然做热菜也是不错的美味哦!袋鼠妈妈将要给大家带来西红柿 炒鸡蛋的做法，它红黄相间，鲜香酸甜，营…
- 荸荠的贮存和营养成份
- 荸荠 可能很少人会吃，但是他的营养殖却很丰富。不过也有人用来保烫是不错的。 荸荠 又名芍、凫茈、地栗、尾梨 、马蹄 、乌芋等。称它为地栗，是因为它的形状、成分、功能都与栗子 相似。称它为乌芋，是因为它形似芋…
- 土豆的做法大全和营养价值
- 土豆 ，别名叫马铃薯 ，也叫洋芋，经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食…
- 风味蒜泥茄子
- 风味蒜 泥茄子 应该是在西北那边的拿手菜，那么今天就给大家说说风味蒜泥 茄子的做法： 风味蒜泥茄子用料 长茄子(绿色、紫色都可)蒜粒4、5瓣 土豆 西红柿 细长青辣椒 (有点小辣，不喜辣的可以少放些)植物油 香油盐 …
- 金针菇营养价值和做法步骤
- 金针菇 营养分析： 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇…
