番茄是一种好吃的蔬菜,那么薯仔既是我们通常所俗称的红薯,排骨更是有营养的一种肉类,那么当这种三种食材相碰撞时会擦出怎样的美味火花呢?今天就教大家用这3种食材做出美味的番茄薯仔排骨汤,一起来看一下番茄薯仔排骨汤,怎么做才好吃呢! 材料是一字排300克、番茄2个、马铃薯1个、清水2L、盐少许,番茄有清热解毒、生津止渴、助消化,所含维生素C有保护细胞组织的作用,茄红素有癌功效。马铃薯中富含淀粉、蛋白质和钾,维护体内代谢平衡,预防高血压。 排骨洗净斩长件后去水,排骨中加入清水后大火煮开转小火,煲30分钟,沙锅或者其他汤锅煲50-60分钟,番茄去蒂洗净切大块,土豆去皮切滚刀,放入排骨汤中再煲30分钟 ,出锅前放盐调味即可。做法二,番茄洗净,切件去核。薯仔去皮,洗净切大块。洋葱去外衣,洗净,切件。排骨氽水过冷河。下油,放下洋葱炒香。水7杯或适量,放入煲内煲滚,放入全部用料再煲滚,慢火煲1小时,下盐调味。番茄要最好选择大且肉厚的,煲出来的汤才会香浓,番茄、土豆都要切得比较大块,才比较耐煮,且要在排骨煲出味后才下,不能与排骨同时煲,否则汤不清爽。 番茄是一种养颜美容的蔬菜,排骨也是一种营养的肉类,非常的有益于人类的营养吸收。所以希望大家都能够学会这3种食材的运用,然后做出一道美味的番茄薯仔排骨汤,为你的家人制作一道健康美味的佳肴。这不仅提高你的厨艺,并且能在这个制作的过程中促进你和家人的感情和朋友之间的友谊。 |
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