海带土豆汤的家常做法

海带土豆汤是常见佳肴，对这样汤选择可以放心进行，海带土豆汤对身体营养元素补充有很好帮助，而且这样汤常喝，在提高身体免疫力上效果非常不错，不过对这样汤喝的时候，需要适量进行，每次过多喝，对身体营养吸收会造成影响，那海带土豆汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。

海带土豆汤的做法：

原材料：海带半斤(泡发好的)、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣(如果您不喜欢蒜也可以不放)

配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺

做法：

1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用;

2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块;

3. 蒜去皮横切成蒜片;

4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒(如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出);

5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀;

6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。

注意事项：

1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。

2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。

在对海带土豆汤的做法认识后，制作海带土豆汤的时候，都是可以选择一些制作步骤，不过对这样汤制作的时候，需要注意一定要讲究方式方法，而且制作的时候，在食材准备上也是要齐全，这样制作汤的时候，不会有缺乏材料现象。