在我们的家常生活中,菜肴主要分为两个方面,一个是炒菜,另外一个就是汤菜了。因为人们认为汤菜具有通尿利便降火的功效,因此特别是在夏天的时候,许多人的餐桌上都不会少了一道汤菜。夏天家常的汤菜很简单,主要就是青瓜鸡蛋汤、番茄鸡蛋汤跟紫菜鸡蛋汤等。它们的做法都是非常的方便,今天我们就来说一说青瓜鸡蛋汤的做法具体有哪些? 制作方法一 1青瓜一根清洗干净; 2把青瓜切片; 3鸡蛋; 4把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌成液体; 5锅中放入适量的油加热; 6把青瓜片放入锅中; 7加入适量的水和盐开始煮; 8碗中加入少量面粉; 9加入适量的水和成面汤; 10把面汤倒入锅中; 11在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下; 12盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了。 制作方法二 主料:黄瓜100g、鸡蛋2个; 调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量; 1.黄瓜洗净切片; 2.两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀; 3.火腿肠剥皮切片; 4.锅中放适量油葱花爆锅,倒入酱油,放入适量盐; 5.放入黄瓜,倒入适量水,大火烧开,放入蛋液,火腿肠,稍煮一下,出锅即可。 以上就是常见的青瓜鸡蛋汤的做法,看着这些步骤是不是觉得很简单啊。青瓜鸡蛋汤是一道非常家常的菜肴,但是因为口味清爽收到了大江南北的好评。青瓜鸡蛋汤的营养价值高,不仅可以清咽降火,而且对于减肥也有一定的功效。因此在炎炎夏日,你不妨做上这样的一道菜肴,一定要让你的生活变得越来越好。 |
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