虽说现在是秋季了在市面上,我们经常会看到玉米大量上市,玉米当中的水分非常多,而且我们在做玉米的时候,最好是选择甜玉米,甜玉米甜甜的口味非常的香浓,咬上一口可以当做水果来食用,既可以对于止咳化痰有着很好的功效,还可以防止咳嗽和喉咙疼痛的发生,一道鲜玉米粥怎么做的方法,来为大家介绍一下。 鲜玉米粥的做法 1 1 胡萝卜洗净削去外皮,切成1cm见方的小丁。 2 2 香菇用流水冲洗干净,切去根蒂,再切成1cm见方的小丁。 3 3 将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛,再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎。 4 4 在汤锅中加入鸡汤,大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入,用中火煮制约10分钟。 5 5 接着将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀,用中火继续煮制5分钟。 6 6 最后在锅中调入盐。离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。 美食背后的故事 新鲜甜玉米上市的时候,将玉米粒刨碎煮粥,味道与干玉米煮出的粥全然不同。甜玉米中的汁水毫无保留地释放出来,再与鲜美清香的鸡汤融合,即成为了这道看似平凡,实则“鲜”声夺人的好粥。 小贴士 在用刨丝器擦甜玉米时,甜玉米粒会流出大量的汁水,这些汁水中含有甜玉米的大量精华,千万不可浪费掉,一定要与甜玉米碎收集在一起,进行下一步烹调。 材料 玉米(鲜):1个; 水:2小碗; 健脾鲜玉米粥的做法 1 把玉米须去掉,洗净 2 用礤子把玉米粒礤成玉米碎 3 把玉米碎收到碗中备用 4 锅中加两小碗水,水烧开后再倒玉米碎,防止糊锅 5 不停的用勺子搅拌 6 开锅后煮上3分钟即可 日常的生活当中想要喝一些薏米粥,既可以美容养颜,又可以帮助身体很好地消化,以上的这一道鲜玉米粥怎么做的方法,既为大家介绍给大家讲解了,如何来制作,平时我们在做的时候一定不要浪费玉米当中的大量水分,这些水分都是含有玉米的大量精华。 |
相关专题:
养生粥
相关资讯
- 秋季润燥粥怎么做
- 养生是很多朋友在生活 中都会做的一件事,尤其是在秋天快要来临的时候,在秋季一定要注意滋阴润燥,因为秋天的天气比较干燥,比较容易出现上火的现象,但是又不能够像夏季一样吃一些寒凉的食物,担心会导致拉肚子的…
- 红豆薏米粥怎么做减肥呢?
- 现在因为很多人在饮食 上不加注意,经常暴饮暴食,再加上平时爱吃一些零食,导致身体出现肥胖现象非常严重,所以有很多人都采取各种各样的方式进行减肥,其中红豆薏米粥减肥效果比较好,受到很多肥胖者都喜欢,那么…
- 茯苓赤小豆薏米粥做法及作用
- 茯苓是一种药物,而赤小豆则是一种豆类食品,在医学上,医生都会将豆类食品称之为养生 的五谷杂粮,归根于吃了对身体特别养生 的一种食物,而这个薏米也是粮食的一种,跟大米不同的是,这个薏米通常是用来熬粥的,这…
- 山药红枣粥的作用有哪些
- 大家都知道山药和红枣都是相当有营养的食物,也是我们日常生活 中可以经常去用到的食物,所以就具有非常多的功效和作用,尤其是在春秋交替的时候就可以喝山药红枣粥的,这是可以达到补血养气的作用,特别是秋天里面…