用芥菜怎么腌制出美味下饭的酸菜简单做法(2)

腌制好的芥菜疙瘩丝要怎么做好吃?

凉拌芥菜疙瘩丝

1、把处理好的芥菜疙瘩丝用辣椒油、味精、香油、酱油搅拌均匀就可以了。

2、取生抽250ml、醋50ml、清水50ml，再依个人口味加适量白糖和大料，烧开放凉后把芥菜疙瘩丝泡在汤里，泡一天左右就入味了。捞出来加点辣椒油、熟芝麻、鸡精拌匀即可。

3、把切成细丝的芥菜疙瘩用味极鲜酱油、辣椒油、葱花、蒜末和少许香油拌一下也特好吃。

4、把切好的芥菜疙瘩丝加入青红椒丝、花椒油、生抽、醋、香油拌匀，腌制30分钟左右就可以吃了。