犬牙鱼和银鳕鱼的区别 哪个好

犬牙鱼，这个也是鱼类中的一种鱼了，长得比较大，比较大，看起来就比较吓人，那么这个犬牙鱼和银鳕鱼的区别有哪些？哪个好：

犬牙鱼和银鳕鱼的区别：

1、犬牙鱼

身体体长一般在70cm左右，体重不会超过20斤，身体体形较粗胖，表皮为自然带有黑褐色斑点的银灰色，主要生活在南极附近较寒冷的海域中，犬牙鱼的血液中含有糖肌这一特殊成分，以它为主要成分构成的一种特殊化学物质可以帮犬牙鱼面对寒冷，科学家称之为抗冻蛋白质，与汽车中的防冻剂作用一样。

2、银鳕鱼

又叫裸盖鱼，是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类，多分布在北冰洋、北太平洋，是冷水域之深海鱼，具有极高的营养价值，鱼肉中含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素，鱼鳕鱼外形相似，但营养价值极高，市面售价也比真正的鳕鱼要贵很多，是人们经常食用的鱼类之一，广泛分布在世界各海域。

犬牙鱼和银鳕鱼哪个好：

银鳕鱼的营养价值比犬牙鱼要高，每100g银鳕鱼肉中含有36%的不饱和脂肪酸，1%的反式脂肪酸，54%的单不饱和脂肪酸，9%多不饱和脂肪酸，7%的Omega-3，1%的DHA，5%的EPA，0.5%的DPA，我国将裸盖鱼称之为黑鳕鱼，但是在新加坡、日本等国家是将裸盖鱼称为银鳕鱼。

犬牙鱼的肉质鲜嫩，营养价值也很高，售价与黑鳕鱼差不多，有些比黑鳕鱼还要贵，但是相比较而言，黑鳕鱼的营养价值更高。

犬牙鱼和银鳕鱼就介绍到这里了，这下知道哪个好了吧！