当前位置:主页 > 知识百科 > 保健百科 > 正文

日常食疗法简介

发布时间:2019-05-07 07:00 来源:www.roadlady.com 点击:0
食物疗法,是利用食物进行防病治病,或促进病体康复,是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法,也与普通的膳食有很大的差别。 食物疗法与药物疗法的关系 食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上

食物疗法,是利用食物进行防病治病,或促进病体康复,是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法,也与普通的膳食有很大的差别。

食物疗法与药物疗法的关系

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。

药物疗法主要使用药物,药物性质刚烈,自古有“毒药”之称,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限,主要针对患者,是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药,虚证用泻药,实证用补药,或热证用温性的药物,寒证用寒凉性质的药物,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。因此用药必须十分审慎。

食物疗法寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。

此外,食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定,不能随意更换,它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工,使之味美色艳,寓治疗于营养和美味之中。

当然,由于食物疗法和药物疗法各有偏长,故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的,应利用其所长,运用于不同的疾病或疾病的不同阶段,食物疗法与药物疗法相互配合,相互协同,相得益彰。

食物疗法与药膳

药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍,运用中国传统的烹调技术,结合现代食品工艺流程,制作而成的有一定保健治疗作用,色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性,食物之味,借助食品的形式,食借药威,药助食势,相得益彰,共同起到保健强身、治病延年的目的。

食疗食品与普通膳食

食疗食品是具有治疗作用的食品,与普通膳食有共同之处,即必须利用一定的烹调方法进行加工处理,符合食品的要求,具有色、香、味、形。但食疗食品又不能等同于普通膳食。因为它是在中医理论指导下,有目的地选择某些食品,通过一定的搭配和烹调,达到防治疾病的目的。

相关专题: 疾病调理

相关资讯

胃炎禁忌食物有什么
胃炎的疾病在生活 当中特别的常见,有好多的朋友由于不注意日常的饮食 会得了胃炎的疾病,这样的疾病对患者的影响是特别明显的,会造成患者不能进食或是疼痛难忍的情况,在得了胃炎后,进行积极治疗的同时一定要注意
高血压患者吃什么营养品好啊?
高血压是生活 当中经常能听到的一种疾病,不管是老人,小孩,还是青年都有可能会得这种血压持续过高的疾病,我有一个同学,他老是特别困,说他自己特别累,别人也看着特别的没有精神,他也没有多注意,直到后来开始
不可不知的西洋参的副作用
大家都知道西洋参是个好玩意,吃了对身体可谓是大补,但是你要知道,任何事情都有两面性,有件事情要提醒你的是,不可不知的西洋参的副作用你可以要注意啦! 从广义上讲,西洋参也是人参的一种,当然,它在狭义上区
高血压能吃龙眼吗
高血压这种疾病其实没有我们想象中的那么可怕,高血压让我们害怕的其实就是高血压带来的并发症,在中国每年有非常多人死于高血压并发症,所以我们要做好对于高血压这种疾病的预防和治疗才行,其实只要我们能够注意我
糖尿病人能吃桂花蜜吗
现在大家对于糖尿病的了解应该都是很多吧,而且糖尿病的人已经是很多的了,特别是我们现在的饮食都是很不科学的,也是很容易引起糖尿病的,糖尿病的人就要注意饮食了,要控制住高糖的摄入,特别是一些含糖高的食物是