在现在这个季节,在气候的影响下,人们很容易患上各类疾病,其中,最常见的莫过于腹泻了,腹泻给人们造成很大的困扰,影响了正常的工作生活。 秋天的秋老虎来了,秋老虎的气候很适合细菌大量繁殖,人们吃了被大量细菌污染之后的食物常常会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等问题。总体来说,夏天得消化道疾病的人比冬天要多数倍。 出现严重的腹泻除了要去医院诊治,在饮食方面应当怎么办、吃什么、怎么吃呢?关于这些问题,医生或营养师持有不同观点,有的主张一定要及时吃东西补充营养,帮助恢复体力;有的则认为这时消化道受到大量细菌的侵害,生理功能减退,难以胜任消化、吸收食物的工作,因此不要急于进食,否则非但不利于胃肠道的功能恢复,反而会损害胃肠功能。 我个人是比较赞同第二种意见的,并认为在实施时可因人而异。如果患者没有食欲,可以有1餐~2餐中断进食,没有关系,只喝与病前一样量的水就可以了。 因为患者实在没有胃口时,强制他们进食倒使他们心情不佳,不利于病人的康复。对于腹泻的患者,家人可以时常问问他们是否想进餐,以便及时给他们提供饭食。腹泻之后所吃的食物应符合清淡、容易消化的标准。必选的食材是粮谷类食物,比如: 1.稀粥。 用大米、小米分别煮成大米粥、小米粥,或者两种米加在一起煮成双色粥。煮的时候待水热下米,水多一些,小火煮半小时左右,这样的粥比较香软、黏糯,患者一定喜欢。菜肴可根据患者喜好配以茶叶蛋、拌干豆腐、拌绿豆芽、榨菜等。 2.面食制作。 有的患者平日不喜欢吃米食,此时可以吃清淡的面条、面片、珍珠疙瘩汤等面食。可以加鸡蛋、西红柿和细软的青菜叶。 有人主张腹泻后一定要吃粥,其实不一定,此时主要应依据病人平日的喜好。无论是米食、面食还是配菜,开始的量一定要少,是平日饮食量的四分之一或三分之一即可。 患者应注意的是,腹泻后所进食的食物无论是粥还是面汤一定要温热的,水和果汁也不要过凉。我们人类的胃肠道对温度非常敏感,即使是健康人也要注意少吃寒凉的食物,少喝冰镇的饮料。 总结:腹泻,需要及时到医院治疗,不可因为觉得是小毛病就不去医治,这样可能会导致一系列并发症,病愈还需要用饮食来调理自己的胃,这样才能很好的治愈腹泻。(文章原载于《大家健康》,作者:孙环,刊期:2012.07,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。 |
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