水果那可是我们生活中最常见的,也是种类最多营养最丰富的一种食物,一年四季的水果是不会断货的,很多人也是把水果当成最重要的食物,那么你平时是如何吃水果的呢?小编教你如何健康的吃水果吧。 水果的种类有很多,那么常吃的有哪些呢?你会怎么吃这些水果呢? 盐蒸橙子 治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。 蒸食方法 1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。 2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。 吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。 现在市面上有一种“血橙”,有分解脂肪、抗氧化、软化血管、延缓衰老、清火养颜的功效,如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦! 热蒸的柚子 清火、化痰、祛肠中恶气 柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 为啥要蒸着吃? 只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。 蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。 带皮的苹果 蒸吃止泻、排毒、易消化 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。 蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 红枣更要蒸着吃 脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。 为啥要蒸着吃? 干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。 蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。 一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。 肉桂红酒煮苹果 功效:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。 食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。 做法 1、青柠切片,泡在凉水中。 2、百合洗净剥成片。 3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。 4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。 5、大火煮开后加入苹果和百合。 6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。 荔枝马蹄火龙果汁糖水 功效:单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。 食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。 做法 1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。 2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。 3、红肉火龙果去皮取汁备用。 4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。 5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。 6、放入冰糖再炖煮5分钟。 7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。 结语:以上就是今天小编为您讲解的如何健康的吃水果,上述小编介绍的这些你学会了吗?平时你是不是这样吃水果的呢?这样吃水果还能治病呢,还等啥赶紧去制作一下,保准会让你满意,希望这些可以帮助到你! |
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